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Bioflavonoides
Los flavonoides son una clase de pigmentos vegetales hidrosolubles. Los flavonoides se
clasifican en categorías, aunque existe controversia sobre cómo dividirlos. En un
sistema, los flavonoides se clasifican en isoflavonas, antocianidinas, flavanos, flavonoles,
flavonas y flavanonas. Algunos de los flavonoides más conocidos, como la genisteina de la
soya y la quercetina
de las cebollas, se consideran subcategorías de las categorías. Aunque todos
están relacionados estructuralmente, sus funciones son distintas. Los flavonoides
incluyen también la hesperidina, la rutina, los flavonoides cítricos y varios
suplementos más.
Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información
completa):
¿Dónde se encuentran?
Los flavonoides están presentes en una amplia variedad de alimentos. Por ejemplo, las
flavononas se encuentran en los cítricos, las
isoflavonas en los productos de soya, las antocianidinas en el vino y el arándano negro, y los flavanos en las manzanas y en el
té.
¿Cuál es la dosis usual?
- No es necesario utilizar suplementos de flavonoides para prevenir deficiencias en personas
que comen una dieta sana.
- Los profesionales sanitarios recomiendan generalmente tomar 1,000 mg de flavonoides
cítricos una a tres veces al día. O bien, 240–600 mg de arándanos
(estandarizados al 25% de antocianósidos) al día.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
- No se han descrito efectos secundarios reproducibles de los flavonoides, excepto en el
caso de la catechina, que ocasionalmente puede producir fiebre, anemia por la ruptura de
glóbulos rojos y urticaria; estos efectos secundarios desaparecieron al suspender el
tratamiento.
- En estudios in vitro, se ha demostrado que la quercetina causa mutaciones
cromosómicas. Por lo tanto, los suplementos con grandes cantidades de quercetina
podrían, en teoría, favorecer la aparición de defectos congénitos; este
posible efecto adverso no se ha estudiado suficientemente en el ser humano ni en
animales.
¿Existen interacciones con algún
medicamento? Algunos medicamentos pueden interactuar con flavonoides. Para su
seguridad consulte las interacciones con
fármacos, para ver una lista de estos medicamentos.
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La información que se presenta en Healthnotes tiene carácter
meramente informativo. Está basada en estudios científicos (ya sea en humanos,
animales o in vitro), en experiencia clínica o en el uso tradicional, como se cita en
cada artículo específico. Los resultados que se mencionan podrían no
presentarse necesariamente en todas las personas. Muchas de las enfermedades que se describen
pueden tratarse también con medicamentos, ya sea que requieran receta o no. En caso de
tener algún problema de salud y antes de utilizar cualquiera de los suplementos o de
hacer algún cambio en los medicamentos que se le hayan recetado, consulte a su
médico o a su farmacéutico. La información está vigente hasta septiembre
de 2005.
La hierba está
respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen
poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.